Personalità e sapore
Un laboratorio artigianale che produce liquori, sintesi di passione, genuinità, cultura, sapori, eleganza e stile.
I liquori Alma De Lux sono figli di un'idea, che ha messo insieme l'autenticità della sostanza con l'originalità della forma: l'autenticità dei sapori di una terra incontaminata racchiusi nell'originalità di bottiglie, tanto eleganti da trasformarsi anche in regali di grande pregio.
Luisa Matarese, l'ideatrice ed “anima” di Alma De Lux, colei che con cura, attenzione e trasporto va alla ricerca della materia prima migliore (piante, radici, frutti) per trasformarle e combinarle in prodotti artigianali unici: gli straordinari liquori al cioccolato, caffè, Bacche di goji o zenzero.
La miscela del liquore
Il procedimento di base per la produzione di un liquore parte dalla macerazione, che cambia a seconda delle piante, radici o frutti utilizzati e può avvenire in aggiunta di spezie.
Alla macerazione, segue la preparazione dello sciroppo: i prodotti Alma De Lux vantano la totale assenza di conservanti e additivi.
Dall'accurata fusione del macerato e dello sciroppo prendono vita i liquori Alma De Lux.
A questo punto manca ancora un ingrediente: il tempo.
Si, il tempo è l'alleato che porta a termine la maturazione dei prodotti Alma De Lux.
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Alma De Lux segue il processo di macerazione con attenzione e cura, nel rispetto dei tempi e delle temperature ideali. Queste modalità, permettono di trasferire intatto l’aroma e tutte le proprietà organolettiche degli ingredienti utilizzati, al prodotto finale.
Liquori al cioccolato, bacche di goji, zenzero, caffè o curcuma
...ed altri prodotti artigianali
Infatti, non è sufficiente che queste siano di buona qualità, è importante conoscere il momento più adatto per la raccolta e nel laboratorio Alma De Lux questa è una regola imprescindibile, quella che da l'avvio alla messa in produzione dei liquori artigianali.
Essenza. Crema. Anima.
Un tragitto spirituale che porta al nostro laboratorio alchemico. Il luogo dove avviene la prima magia.
Tutto comincia per caso. Così ho scoperto come attraverso il liquore, la mia anima riesce a toccare la tua.
La poesia dei lenti movimenti di una volta racchiusi nell’espressione gustativa odierna, lascia vivere un’esperienza oltre i confini conosciuti del gusto. I tempi d’ infusione, lenti, lasciano traspirare la ricchezza aromatica conquistata nel tempo che serve. L’attesa.
Il momento della degustazione, è una sinestesia di sensazioni. Per questo Alma De Lux, cura tanto la fase produttiva, quanto quella dell'imbottigliamento, affinché i liquori Alma De Lux siano un piacere per il gusto, per l'olfatto e per la vista.
Un piacere da vivere da soli, in famiglia o con gli amici.
Cosa dicono sui nostri Liquori
I liquori “Alma De Lux” sono gradevoli all’occhio ed eccezionali al palato. In poco tempo, infatti, Luisa ha sperimentato più di trenta gusti. Tutti apprezzati dagli estimatori e dal pubblico.
Nunzia Gargano
La ricerca costante della materia prima di qualità , liquori alla frutta come Limoncello,fragolino, sangria e mela annurca, poi il classico alla liquirizia e quelli alle erbe, alloro rosmarino e tanti altri fino all'ultimo nato: limone,peperoncino e zenzero. Luisa è una vera agitatrice di papille!
Gianluigi Carlino
Qualcosa di incredibilmente buono da gustare freddo, in tutte le occasioni. Nella tradizione napoletana non poteva mancare una serie di prodotti fatti con amore e originalità.
Il meglio del meglio e tutto made in Naples. Complimenti.
Enzo Ramaglia
Ho conosciuto Alma De Lux un anno fa e rimasi incantata nel vedere bottiglie di ogni colore, forma e bellezza. Assaggiai un liquore, poi due, tre e rimasi estasiata. Con verdure, erbe o frutta, Alma crea pregiati elisir. Complimenti!
Enza Lambiase
Ciò che ti sorprende nell'assaporare gli elisir di Alma de Lux è l'estrema eleganza e ricerca nell'accostamento delle essenze. Ne riesce un'armonia di percezioni per il palato, da degustare ad occhi chiusi. Eccellenza indiscussa il "piennolo" pomodorino, basilico e peperoncino, una miscellanea di sapori della tradizione mediterranea.
Avv. Ariosto Visone
Devo confessare che non bevo alcol in genere ma qualche anno fa, sotto l'insistere degli amici, ho assaggiato il liquore al mandarino e alla liquirizia. In quel preciso istante ho capito cosa fosse "il nettare degli dei. Alma ha ragione nel definirli "pozioni"; solo dopo averle degustate, capirete cosa intendo dire.
Passo Passo Calzature
Ottimo liquore ma soprattutto grande idea regalo! Ogni volta che devo fare bella figura so già che con un prodotto Alma De Lux con dedica personalizzata non sbaglio mai.
Bottiglie particolari ed eleganti, contenuto superlativo e poi l'espressione sorpresa di chi la riceve: leggere il proprio nome significa attenzione e affetto da parte di chi ti ha fatto il presente.
Costanza Ferrara
Grande liquore al peperoncino un tripudio di gusto!
Emilia Solferino Tiano
I liquori di Alma De Lux sono una delizia del palato. Fantastici per concludere in bellezza un ottimo pasto. Il mio preferito è quello alla liquirizia ma anche il CioccoDiablo non scherza!
Ing. Gianluca Cacace
La scelta degli ingredienti è essenziale, così come lo sono il momento in cui si prepara il liquore ed il tipo di occasione cui è dedicato.
Le scelte di piante, frutta e radici di Alma De Lux comprendono pomodoro del piennolo-basilico-peperoncino, peperoncino- zenzero-limone, bacche di Goji, curcuma, cannella, fondente-arancia-peperoncino, lavanda, sangria, liquirizia, limone, mela annurca, melograno, agrumi, ananas, banana, cocco, melone, mandarino, frutto della passione, carciofo, rosmarino, alloro, salvia, finocchio, rucola, menta, basilico-peperoncino-limone, cioccolato fondente-arancia, noce, cherry, fragolino, caffè.
Chi assaggia, visita l’intenso e piacevole percorso oltre il concetto di elisir capace di coinvolgere papille gustative ed aree del piacere di cui anche tu potevi non avere consapevolezza.
La preparazione segue un processo lungo e delicato, al fine che nessun passaggio possa alterare l’essenza o il sapore; una macerazione lunga e controllata e una cottura di antica fattura, senza alcun aiuto di latte, panna o addensanti chimici, produce un vero e proprio Elisir naturale, particolarmente cremoso e delicato, e poiché le preparazioni non contengono sostanze chimiche o alterabili, il prodotto accuratamente conservato, non è soggetto a scadenze.
I nuovi ingredienti naturali si prestano al desiderio di tuffarsi in una nuova alcolica esperienza e decidono di lasciarsi catturare per rivelarsi nella loro forma più aulica. Nell'espressione del loro sapore e piacere più regale.
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Tel: 081.193.09.508
Cel: 338.362.52.49
Orari Alma De Lux
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 19:00Il sabato dalle ore 9:00 alle 13:00
